Xisto Indie 2017

Luis Seabra – Xisto Indie 2017. Después de 10 provechosos años de experiencia en Niepoort, en 2012 Luis Seabra decide emprender la aventura del vino por solitario. Para ello crea su marca Luis Seabra Wines siguiendo los preceptos de una filosofía vinícola basada en la mínima intervención, la vinificación tradicional y el aprecio por el terruño y las variedades autóctonas.

Sus primeros vinos son Xistos no por casualidad sino porque proceden de suelos de esquistos. De ahí el nombre de este tinto, de esas interminables extensiones de esquistos que caracterizan en la zona. El apellido Ilimitado, proviene de la afirmación del productor que dice que los esquistos en el Douro son ilimitados.

Las cepas que dan lugar a este Luis Seabra – Xisto Indie 2017 provienen de la región Cima Corgo. Una pequeña viña de más de 70 años de edad y muy apretada, con más de 6500 plantas por hectárea. En esa parcela se dan las variedades autóctonas del Douro. Tinta Roriz, la Touriga Franca, la Tinta Amarela, la Rufete, la Tinta Barroca y otras variedades en pequeña proporción. Luis Seabra realiza una vendimia manual y una fermentación tradicional en lagares de piedra. El resultado se ha envejecido durante casi dos años en barricas usadas de roble francés.

Se trata de un vino elegante y ligero, en el que se puede palpar la frescura atlántica, la altitud y el exquisito trabajo enológico de Luis Seabra.