Aseginolaza & Leunda

Matsanko 2019

13,80

Aseginolaza & Leunda – Matsanko 2019. La uva de Matsanko 2019 procede de una parcelas situadas en un viñedo en secano de cepas viejas conducidas en vaso, situado en la localidad de Dicastillo, Navarra.

Esta añada Matsanko es 65% Tempranillo 25% Garnacha 10% Viura.  Fermentación alcohólica con levaduras indígenas en depósito de acero inox de la uva en racimo entero sin despalillar.. El prensado de las uvas tras la fermentación es manual.

El vino reposó en acero inoxidable hasta que finalizó la fermentación maloláctica. Por último tuvo una crianza final de 9 meses en barrica usada de roble francés. Como no puede ser de otra forma, es un vino sin filtrar y clarificado por decantación natural.

Con una producción de 1407 botellas numeradas, Aseginolaza & Leunda lo vuelven a hacer realidad. Lo único que podemos esperar de Aseginolaza & Leunda – Matsanko 2019 es que se agote en menos que canta un gallo.

Consulta la ficha técnica para más info.

 

12 disponibles

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Región

Navarra

Tipo de vino

Tinto

Estilos de vino

Crianza en madera

Alcohol

14,0% vol

Formato

Botella 75cl

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