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| Región | Andalucía |
|---|---|
| Tipo de vino | Rosado |
| Estilos de vino | Sin crianza |
| Alcohol | 13,5% vol |
| Formato | Botella 75cl |
Salmónido 2019
15,40€
Barranco Oscuro – Salmónido 2019. El nombre de este rosado de Barranco Oscuro puede tener dos interpretaciones compatibles entre ellas. Por un lado, como declara Manuel Valenzuela en la etiqueta es “un rosado a contracorriente”. Ya que se trata de un Pinot Noir con personalidad, que combina el frescor con la contundencia de sus 14,5%.
También puede ser interpretado como una vuelta a los orígenes. Para el viticultor, la metodología de los vinos naturales es una vuelta a los orígenes vinícolas. Con una intervención mínima y una agricultura ecológica tratan de no comprometer su viabilidad futura. Barranco Oscuro – Salmónido 2019, como el salmón que vuelve a su lugar de nacimiento para desovar, morir e iniciar un nuevo ciclo salmónido.
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