El Yesal 2020

LMT Wines – El Yesal es otro de los vinos parcelarios de Luis Moya , enólogo navarro con amplia experiencia profesional. La parcela de la que hablamos se sitúa en el pueblo de Tirapu (la zona de Valdizarbe dentro de la D.O. Navarra), es una viña de Garnacha centenaria plantada en un suelo pobre y austero, con orientación Este.

El suelo es único, es de color blanco por la gran cantidad de yeso y contiene magnesio y caliza. El nombre del vino, hace referencia al suelo y a su vez al paraje llamado “El yesal”.

De esta parcela, tratada con mimo, con los mínimos tratamientos (de cobre y azufre), no usando herbicida y solo con un desbrozado mecánico, nos llegan 1100 botellas de un tinto con 7 meses de crianza en barricas usadas.

En LMT Wines – El Yesal encuentras suelo y eso es de lo más bonito que existe. La fruta roja tímida se expresa conforme el vino está en copa y podrás encontrar notas sutiles florales. Como dicen nuestras madres en las bodas, hay que ir sencillo a la par que elegante y este vino es para casarse con él.