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| Región | Francia |
|---|---|
| Estilos de vino | Crianza en madera |
| Alcohol | 13,5% vol |
| Formato | Botella 75cl |
Cadillac 2020
18,00€
Château Cousteau – Cadillac 2020 es un vino blanco dulce de la A.O.C. Cadillac (Bordeaux, Francia), elaborado en la Gironda por la familia Reglat. Se produce principalmente con Sémillon, acompañado en menor medida por Sauvignon Blanc.
La vendimia se realiza de forma tardía, con uvas afectadas por botrytis noble que concentran azúcares y aromas. Tras un prensado lento, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable y en barricas usadas, bajo control de temperatura. El vino madura después sobre lías finas durante varios meses, lo que aporta complejidad y textura.
En cata, Château Cousteau – Cadillac 2020 muestra aromas de miel, albaricoque seco, cítricos confitados y un ligero fondo especiado. En boca resulta untuoso, con equilibrio entre dulzor y acidez, textura sedosa y un final prolongado.
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