La Cuca De Llum 2015

Succes – La Cuca De Llum 2015. Succes: literalmente acontecimiento o resultado bueno, feliz, de alguna cosa. En 2011 la creación de Succés Vinícola fue todo un Succés para Albert Canela y Mariona Vendrell. A su vez, cada una de sus creaciones representa un acontecimiento vital para ellos. Sus terrenos se encuentran esparcidos en los términos municipales de Barberá de la Conca, Sarral y Cabra del Camp. Se trabaja una viticultura ecológica con un respeto máximo al entorno natural y diversificando en función de las necesidades de cada terreno.

Albert y Mariona cuentan que una noche cuando iban a recoger muestras de uva les sorprendió una luciérnaga (Cuca de LLum). Después de este evento tuvieron claro que nombre ponerle al vino, literalmente es como si les hubiese venido del cielo. Además vieron similitudes entre el animal y el Trepat por su dificultad de ser vistos. La vendimia de esta rara avis se realizó de manera manual en cajas pequeñas y en bodega fermento con levaduras autóctonas en depósitos de inoxidable. la maceración duró unos 35 días y la maloláctica la hizo en barricas de 300 y 500 litros.

Succes – La Cuca De Llum 2015, siguiendo la tipicidad del varietal, es un vino fresco y ligero con un perfil en boca y nariz de frutas rojas especiadas.