Maria Rigol Ordi – Milleni

20,30

Maria Rigol Ordi comienza su andadura a principios de los 80, su fundadora homónima echaba de menos los cavas de la familia que le habían acompañado durante su vida. Sus inicios son discretos, junto a su hijo Francesc, elaboran una pequeña producción en la bodega de casa en Sant Sadurní d’Anoia con el deseo de preservar la herencia familiar que hunde sus raíces hasta el año 1897. En aquellos tiempos, el abuelo de María, Modest, se dedicaba a la comercialización de vinos y se introdujo en la elaboración de lo que antaño se conocía como champán.

Maria Rigol Ordi siempre ha apostado por los coupages tradicionales del Penedés (Macabeu, Xarel-lo y Parellada) y por las largas crianzas. Su filosofía de máxima calidad les lleva a elaborar sus cavas únicamente con vinos en flor (el mosto de primera prensada).

Este Milleni se elabora con 30 % Macabeu, 25 % Xarel·lo, 30 % Parellada y 15 % Chardonnay. El vino se afina entre 24 y 36 meses en crianza. El resultado es un vino con una nariz aromaticamente intensa en el que resalta la frescura vegetal y un fondo cítrico. Ligero y elegante, es nuestro cava de cabecera, la recomendación que nunca falla y el más bonito de toda la tienda 😉

4 disponibles

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Región

Cataluña

Tipo de vino

Espumoso

Estilos de vino

Crianza sobre lías

Alcohol

11,5% vol

Formato

Botella 75cl

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