Petit Carlania 2018

Carlania – Petit Carlania 2018.

Enclavada en Barberá de la Conca, Carlania es una bodega familiar que a partir del 2007 dejó de vender las uvas que cultivaba y empezó a elaborar su propio vino. A través de una iniciativa pionera en el país, formaron parte del Vivero de Celleristes de Barberá que les dio un empujón en el emprendimiento del proyecto. Sus viñedos están en pequeñas fincas con altitudes entre 400 y 500 metros. Además están reconocidas por el consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica. La bodega no solo cultiva en ecológico sino que además practica los principios de la agricultura biodinámica.

Como la mayoría de sus vinos, este Carlania – Petit Carlania 2018 se elabora 100% con la uva autóctona Trepat. Esta es vendimiada en pequeñas cajas y fermenta con las levaduras indígenas y macera con sus pieles durante 15 días. No se añade ningún tipo de aditivo durante la vinificación, ni se clarifica ni filtra.

Se trata de un vino sutil y con personalidad. Aromáticamente es muy expresivo y especiado. En boca es ligero y resaltan los arándanos, pétalos de flor roja y especias.