Saras 2019

Adega Entre os Rios – Saras 2019. La Bodega Entre os Rios está ubicada en Pobra do Caramiñal y se encuentra enmarcada en la IGP Vinos de Barbanza e Iria desde el 2006.

Los viñedos se encuentran situados al norte de la Ría de Arousa con una orientación sur-suroeste en suelos graníticos y esquistos. Estos tienen entre 15 y 50 años de edad y son clones seleccionados de las cepas más antiguas del lugar. La bodega sigue la filosofía de un máximo respeto al entorno natural y una intervención mínima evitando tratamientos sintéticos. Asimismo, también evitan el uso de levaduras industriales con el fin de que se expresen las particularidades del terroir y de la añada y dejen su impronta en los vinos.

Este Adega Entre os Rios – Saras 2019 es uno de las blancos insignia de la casa. Este Albariño 100% fue galardonado como uno de 10 mejores vinos por menos de 10 euros por Mileurismo Gourmet en 2017. Fermentado en inox con sus levaduras salvajes y con una larga crianza en botella este blanco nos sorprenderá por su equilibrio entre las notas frescas y cítricas del varietal y un cuerpo y oleosidad inusuales.