author-avatar

About gure_

Responsable de barra en "El retrogusto es mío". Autor de casi la totalidad de reseñas de la tienda online "La tienda del retro". IPA-man en sus ratos libres.

International Stout Day 2020
Read More
Eventos

International Stout Day 2020

International Stout Day, Jueves 5 de noviembre de 2020 El International Stout Day es hoy jueves 5 de noviembre y desde "El retrogusto es mío" y "La tienda del retro" nos sumamos con alegría y regocijo a la iniciativa global promovida en el año 2011 por el escritor de cerveza Erin Peters, para celebrar y homenajear a las cervezas Stout. Este día nos parece la excusa perfecta para dar a conocer y extender la cultura de las cervezas Stout. Creemos que es importante porque se trata de un estilo que...

Read more

Naparbier
Read More
Productores

Naparbier, más de una década de evolución y creación

A Naparbier los conocemos desde que aparecieron en el diario allá por 2009. Once años llevamos siguiendo de cerca la marca. Tan de cerca que nos encontramos a unos 10 kilómetros de su fábrica y siempre hemos seguido todas y cada una de sus nuevas creaciones. Desbrozando el camino Dicen que una crisis cierra unas puertas y abre otros escenarios de posibilidad. De hecho una crisis, la crisis económica, fue la causante de que cuatro compañeros de trabajo de la fábrica navarra de electrodomésticos Koxka unieran sus destinos.

Read more

Read More
Entretenimiento

TEST para detectar si tu sangre es tipo IPA+

¿Eres un verdadero Hophead? En el Retrogusto estamos para resolver esas dudas que te carcomen. Por eso hemos elaborado un rápido TEST para detectar si tu sangre es tipo IPA+. En el caso de que te identifiques con cada situación que te planteamos sumarás un punto. Al final podrás saber si lo tuyo es postureo o realmente eres un auténtico hop-head.

Read more

Tiempo Muerto
Read More
Opinión

¡Tiempo Muerto!

Desde El retro pedimos ¡Tiempo Muerto! para repensar nuestra posición en la red de consumidores y productores. Nos preocupa el olvido de los valores de nuestra filosofía: la importancia del tiempo para producir y degustar productos de calidad y la necesidad de una red local para favorecer a los productores y construir un sistema sostenible social y ambientalmente. Correr mucho para permanecer en el mismo lugar Vivimos en la sociedad del hiperconsumo, una sociedad en el que el tiempo se ha acelerado al extremo. Un capitalismo desatado en el que,...

Read more

Retro entrevista - Gure (Camarero Honesto)
Read More
Entrevista

Retro entrevista – Gure (El Camarero Honesto)

Recibimos en exclusiva una Retro entrevista de Gure (El Camarero Honesto), miembro del equipo de El retrogusto es mío desde el inicio de los tiempos, para que lo conozcáis mejor y paséis un buen rato durante este confinamiento. Buenas, ¿Cómo estás pasando la cuarentena? Lo primero hola a todos los retrogusters y cuarenteners en general, saludos desde mi habitáculo. Espero que todos estéis bien y que, dentro de lo posible, la pandemia no os haya tocado demasiado de cerca.  Respecto a la pregunta… pues encerrado, como todo...

Read more

Read More
Temática

Una de levaduras

De por qué hay cerveceros con la foto de Louis Pasteur enmarcada en su mesita de noche En esta entrada os vamos a hablar, posiblemente, del elemento más olvidado de la cerveza. Aunque siendo justos, hay que aclarar que no sólo es importante en la cerveza, también lo es en el vino y en otros muchos productos alimentarios. Pero por cuestiones de extensión y de no daros mucho la turra, en esta entrada nos centraremos en la primera.  Todos conocemos, o al menos nos suena, la importancia de las maltas...

Read more

12