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Botella de UBE Miraflores 2024, vino blanco de albariza elaborado por Ramiro Ibáñez en Cádiz
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Ramiro Ibañez

Ube Miraflores 2024

24,00€

Ramiro Ibáñez – UBE Miraflores 2024 es un vino blanco elaborado por Ramiro Ibáñez (Cota 45) en Sanlúcar de Barrameda, I.G.P. Vino de la Tierra de Cádiz, España. Está producido con 100% Palomino/Listán Blanco y tiene 11,5% vol. de alcohol. La uva procede de viñedos de pago Miraflores Alta y Baja con diferentes tipos de albariza. Tras el prensado, fer- menta espontáneamente sin control de temperatura en botas jerezanas antiguas. Permanece en esas botas hasta completar 9 meses de envejecimiento, con crianza biológica bajo velo de flor durante parte del periodo.

La ficha oficial no publica una nota de cata estándar. Según descriptores disponibles de referencias similares del proyecto UBE, este tipo de vino suele mostrar frescura atlántica, acidez tensa y perfil mineral con presencia de fruta blanca y matices salinos característicos del terruño de albariza en Sanlúcar.

4 disponibles

SKU: 8808 Categoría: Etiquetas: , , ,
Información adicional

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Región

Andalucía
Tipo de vino

Blanco
Estilos de vino

Crianza en madera
Alcohol

11,50% vol
Formato

Botella 75cl
Descripción

Descripción

Ramiro Ibáñez – UBE Miraflores 2024 es un vino blanco elaborado por Ramiro Ibáñez (Cota 45) en Sanlúcar de Barrameda, I.G.P. Vino de la Tierra de Cádiz, España. Está producido con 100% Palomino/Listán Blanco y tiene 11,5% vol. de alcohol. La uva procede de viñedos de pago Miraflores Alta y Baja con diferentes tipos de albariza. Tras el prensado, fer- menta espontáneamente sin control de temperatura en botas jerezanas antiguas. Permanece en esas botas hasta completar 9 meses de envejecimiento, con crianza biológica bajo velo de flor durante parte del periodo.

La ficha oficial no publica una nota de cata estándar. Según descriptores disponibles de referencias similares del proyecto UBE, este tipo de vino suele mostrar frescura atlántica, acidez tensa y perfil mineral con presencia de fruta blanca y matices salinos característicos del terruño de albariza en Sanlúcar.

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