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| Región | Castilla la Mancha |
|---|---|
| Tipo de vino | Tinto |
| Estilos de vino | Sin crianza |
| Alcohol | 12,5% vol |
| Formato | Botella 75cl |
Depaula 2021
9,90€
Ponce – Depaula 2021. Juan Antonio Ponce tuvo el privilegio de ser alumno aventajado de Telmo Rodríguez. Con él pudo conocer laboralmente varias regiones vitivinícolas. A su regreso a su Manchuela natal, se puso manos a la obra con un varietal erróneamente denostado por basto y tánico. Juan recuperó todo el potencial que él sabía que descansaba en los viñedos familiares. Por el camino también recuperó otras uvas como la Blanca Albilla y la Tinta Moravia Agria. Estas variedades se benefician de la altitud y la buena aireación natural de la zona. En palabras de Juan Antonio, lo que se busca es:
“elaborar vinos limpios, puros, sencillos, directos y sin maquillaje”
Os presentamos este gran Monastrell de Bodegas Ponce dentro de la DO Manchuela, proveniente de las parcelas el santo, la sierra, carretas y almendros, de viñas de más de 50 años y suelo arcilloso-calcáreo. Después de una vendimia manual, el vino fermenta con levaduras autóctonas realizando la crianza en cubas de madera de roble francés de 4500 litros.
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