Clos Lojen 2023

Ponce – Clos Lojen 2023. Juan Antonio Ponce tuvo el privilegio de ser alumno aventajado de Telmo Rodríguez. Con él pudo conocer laboralmente varias regiones vitivinícolas. A su regreso a su Manchuela natal, se puso manos a la obra con un varietal erróneamente denostado por basto y tánico. Juan recuperó todo el potencial que él sabía que descansaba en los viñedos familiares. Por el camino también recuperó otras uvas como la Blanca Albilla y la Tinta Moravia Agria. Estas variedades se benefician de la altitud y la buena aireación natural de la zona. En palabras de Juan Antonio, lo que se busca es:

“elaborar vinos limpios, puros, sencillos, directos y sin maquillaje”

La Bobal de Ponce – Clos Lojen 2023 es una mezcla de ocho viñedos de más de 30 años de edad de suelos arcillo-calcáreos de maduración temprana (para evitar taninos muy marcados). Estos se vinifican, prensan y crían de manera independiente. El vino fermenta con levaduras indígenas y se envejece durante 7 meses en barricas de roble francés. Se trata de un vino balanceado y amplio, donde predominan los frutos negros y las hierbas aromáticas.