El Chaparral de Vega Sindoa 2021

Nekeas – El Chaparral de Vega Sindoa 2021. El proyecto Nekeas se remonta más allá del S XVII, tanto por su nombre como por los orígenes de las familias propietarias. Supervivientes de la filoxera a principios de siglo XX y a la caída del precio de la uva en los 60. Finalmente en 1989 los descendientes de las familias fundadoras retoman el cultivo de la vid, fusionando sus tierras.  Cuatro años más tarde edifican la actual bodega integrada en medio de los viñedos. Los últimos años al proyecto vitivinícola se le añade la dimensión del aceite, con la plantación de 200 ha de olivos.

Nekeas – El Chaparral de Vega Sindoa 2021 es uno de los supervivientes del citado fenómeno de mercado de caída de precios de la uva de los años 60. De entonces solo quedaron unas pocas parcelas de Garnacha ubicadas en El Chaparral, en la cima del valle. Desde el 1997 se lleva haciendo este vino que transmite la elegancia y la finura de la Garnacha más al norte de España. El vino está compuesto 100% por Garnacha de viñas de entre 80 y 115 años. Cada parcela fermenta por separado con una maceración media de 20 días (8 en frío). La maloláctica y la leve crianza de 6 meses se realiza en las barricas. En busca de la máxima calidad, cada año el ensamblaje de cada parcela es diferente por lo que el volumen resultante también.