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| Región | Castilla la Mancha |
|---|---|
| Tipo de vino | Tinto |
| Estilos de vino | Crianza en madera |
| Alcohol | 14,5% vol |
| Formato | Botella 75cl |
La Servil 2021
24,40€
Bodega Cerrón – La Servil 2021. Dentro de la DOP Jumilla se inscribe este proyecto vinícola de la cuarta generación de viñadores en el pueblo de Fuente-Álamo. Practican una viticultura sostenible y el cultivo biodinámico a sus vides plantadas a pie de franco en suelos calcáreos con alturas de 870 a 980 metros.
La Servil es una mezcla de Monastrell en un 96%, el resto lo componen las variedades Blanquilla, Moravia Agria y Rojal. Las vides son prefiloxéricas en el Paraje de La Muela y El Cenajo, Jumilla, a casi 1000 metros de altitud. El vino se ha sometido a una crianza de 12 meses en foudre y barrica usada, sin filtrar ni clarificar
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