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| Región | Cataluña |
|---|---|
| Tipo de vino | Orange |
| Estilos de vino | Crianza en tinaja |
| Alcohol | 13,5% vol |
| Formato | Botella 75cl |
Terra 00 Orange 2022
17,00€
aShut – Terra 00 Orange 2022 es un orange wine elaborado por Terra 00 en la D.O. Terra Alta (Cataluña, España). Está producido con 100% Garnacha Blanca procedente de viñedos ecológicos cultivados sobre suelos calcáreos.
La vendimia es manual y la fermentación se realiza con levaduras indígenas en contacto con las pieles durante 45 días. Posteriormente, el vino permanece 8 meses en ánforas de barro de 1.000 litros antes del embotellado. Se elabora sin clarificar ni filtrar, siguiendo una filosofía de mínima intervención.
En nariz muestra fruta tropical, piel de naranja y hierbas aromáticas, junto a un marcado fondo mineral. En boca combina textura, frescura y un ligero carácter tánico propio de la maceración con pieles, con un final persistente y salino.
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