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| Región | Castilla y León |
|---|---|
| Tipo de vino | Tinto |
| Estilos de vino | Sin crianza |
| Alcohol | 13,0% vol |
| Formato | Botella 75cl |
El Castro de Valtuille 2021
8,90€
Raúl Pérez – El Castro de Valtuille 2021. Castro de Ventosa es el hogar vinícola de Raúl Perez. Su familia, de una larga tradición viticultora, se asienta en Valtuille de Abajo y funda Bodegas y Viñedos de Castro Ventosa. La bodega abarca 75 hectáreas de viñedos dentro de la DO Bierzo, plantados con la variedad autóctona, Mencía.
Raúl Pérez – El Castro de Valtuille 2021 se elabora con las cepas de Mencía más jóvenes de los viñedos de la bodega, de entre 20 y 40 años. La vendimia se realiza de manera manual, se vinifica y fermenta en depósitos de acero inoxidable donde reposa durante un par de meses. Se embotella sin estabilizar en frío y sin filtrar.
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