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| Región | Francia |
|---|---|
| Tipo de vino | Espumoso |
| Estilos de vino | Crianza sobre lías |
| Alcohol | 12,5% vol |
| Formato | Botella 75cl |
Les Parcelles Bouzy Grand Cru XXII
60,00€
Pierre Paillard – Les Parcelles Bouzy Grand Cru XXII es un Champagne Extra Brut elaborado por Pierre Paillard, familia de viticultores de Bouzy desde 1768 que hoy dirigen los hermanos Antoine y Quentin Paillard. Les Parcelles procede de varias parcelas propias en el Grand Cru de Bouzy, en la ladera sur de la Montaña de Reims, y es mayoritariamente Pinot Noir (70%) con Chardonnay.
La edición XXII parte de la cosecha 2022, con un 30% de vinos de reserva. Se elabora sin madera, con una larga crianza sobre lías y una dosificación mínima. Es un champagne seco y con tensión, de fruta roja y cítricos maduros, notas tostadas y un fondo calcáreo y mineral, con burbuja fina y final firme.
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