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| Región | Castilla y León |
|---|---|
| Tipo de vino | Tinto |
| Estilos de vino | Crianza en madera, Sin crianza |
| Alcohol | 13,5% vol |
| Formato | Botella 75cl |
Pétalos del Bierzo 2023
23,50€
Descendientes de J. Palacios – Pétalos del Bierzo 2023
Mencía. Bierzo. Vino de Villa
El proyecto familiar de Álvaro y Ricardo Pérez Palacios en el Bierzo se asienta en viñas viejas repartidas por diferentes pueblos, donde la Mencía domina los paisajes escarpados y pizarrosos. Trabajan en ecológico, con un profundo respeto por el viñedo y la identidad de la zona.
Pétalos del Bierzo 2023 se elabora a partir de viñas de entre 40 y 90 años, situadas en laderas a distintas altitudes. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas y una parte del raspón, y el vino envejece en barricas de roble durante unos 10 meses.
Es un vino fragante y equilibrado, con notas de fruta negra, violetas y especias dulces. En boca es fresco, fluido y envolvente, con un fondo mineral que recuerda su origen montañoso.
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