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| Región | Francia |
|---|---|
| Tipo de vino | Blanco |
| Estilos de vino | Crianza en madera |
| Alcohol | 13,0% vol |
| Formato | Botella 75cl |
Lumiere de Silex 2019
30,10€
Les Vignes de L’Angevin – Lumiere de Silex 2019. Jean-Pierre Robinot lleva más de 15 años ofreciendo sus vinos naturales en su bistró de vinos Restaurant L’Ange Vin. Su pasión por los vinos naturales y el Loira le llevó a volver a su pueblo natal Chataignes en el Sarthe para comenzar este proyecto en el Valle del Loira.
Sus 400 ha de viñedos abarcan diversas denominaciones como AOC Coteaux du Vendômois, el AOC Jasnières y el AOC Coteaux du Loir. La viticultura es 100% natural sin usos de herbicidas ni productos sintéticos. La vinificación se realiza sin uso de azufre ni ningún otro tipo de productos.
Les Vignes de L’Angevin – Lumiere de Silex 2019 es un blanco elaborado con Chenin Blanc de viñas viejas plantadas sobre esquisto, cultivadas por Damien Bureau, amigo de Robinot, en Anjou. El vino fermenta de manera espontánea y se afina sobre sus lías durante dos años de reposo en barrica. Es un vino que refleja fielmente la añada con un perfil de manzana al horno, minerales y especias.
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