La Quince Brewing

Wild at Heart

6,00

La Quince + Brewheart – Wild at Heart. La Quince nace en Madrid en el 2013 de la asociación de dos primos: Jacobo P. Lliso y Juan Lliso. Estos han pasado de compartir afición en su casa familiar a hacer cervezas de gran calidad para todo el mundo. Precisamente del nombre de esa casa donde se forjan los inicios sale el nombre de la cervecera: La Quince. El apellido que reza debajo de su ecoflorido logo: Brew Wild, es el resumen de su filosofía. La elaboración de cervezas con un espíritu salvaje para un público no generalista. Desde sus inicios los Lliso han sido gipsy brewers o cerveceros nómadas. Han elaborado sus brebajes salvajes en diferentes fábricas del panorama nacional e internacional.

Esta DDH DIPA que hace referencia a la peli de David Lynch, nace de la colaboración con BrewHeart (Alemania), tras la visita que los alemanes hicieron por el VIII Aniversario de la Quince. Una DIPA de 8.2% elaborada en la fábrica de FrauGrüber (Munich) con Citra y Enigma más un Doble Dry Hoppin’ de Talus. Aroma y sabor tropicales y a frutas con hueso.

Agotado

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Región

Madrid

Estilo de cerveza

Imperial IPA

Alcohol

8,2% vol

Formato

Lata 44cl

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