Santa Pau Ale Works

Auri

15,50

Santa Pau – Auri. Desde el Parque Natural de la zona volcánica de la Garrotxa nos llega Santa Pau Ale. Llevan desde 2013 experimentando con levaduras salvajes presentes en flores y frutas silvestres del entorno. Dejando a los microorganismos autóctonos actuar con un control mínimo, elaboran cervezas especiales y únicas. Pequeñas obras de arte, irrepetibles y ligadas a la naturaleza.

Fiel a filosofía, esta Wild Ale de 5% se nutre de los recursos locales. Santa Pau – Auri emplea las levaduras y bacterias autóctonas presentes en las flores de alrededor del obrador. Posteriormente refermenta con fruta y miel de madroño durante 6 meses en barricas de roble francés. Seguro que no has probado nada igual.

6 disponibles

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Región

Cataluña

Estilo de cerveza

Wild

Alcohol

5,0% vol

Formato

Botella 75cl

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