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| Región | Bélgica |
|---|---|
| Estilo de cerveza | Lambic-Gueuze |
| Alcohol | 8,0% vol |
| Formato | Botella 37,5cl |
Mariage Parfait
7,20€
Boon – Mariage Parfait Gueuze
Esta Boon Geuze Mariage Parfait es el perfecto ensamblaje de cervezas lámbicas. Con un 95% de cerveza madurada en barricas durante al menos 3 años y un pequeño porcentaje de lámbica joven.
La cerveza joven le aporta los azucares fermentables y levaduras activas. Gracias a ello, una vez embotellada se genera la fermentación secundaria. La posterior maduración de al menos 6 meses, permiten un ensamblaje perfecto.
Sin embargo, se trata de una gueuze atípica por su alta graduación alcohólica (8%), su considerable turbidez y el amargor ligeramente más alto.
En Boon – Mariage Parfait Gueuze el aporte de la madera, la suave acidez, y toda su complejidad permiten que con esta cerveza hagas “maridajes perfectos” tanto con carnes, como con pescados y mariscos.
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