Finca Teira Blanco 2019

Manuel Formigo – Finca Teira Blanco 2019. Manuel Formigo elabora en su bodega familiar de Beade (Orense) cuatro vinos procedentes de uvas de sus propias fincas. Desde 2006, la bodega se encuentra en los bajos de la casa, con muros de piedra de más de 200 años de antiguedad. Unos depósitos de inoxidable y unos tinos, un pequeño laboratorio y un buen trabajo en la viña es lo que nos ofrece Finca Teira.

Manuel Formigo – Finca Teira Blanco 2019 se elabora con las variedades Treixadura, Godello y Torrontés de las fincas Miñoteira y Portela. Estas están ubicadas lindando con la bodega y tienen edades que van de los 20 años de la finca Portela a los más de 30 de la finca Miñoteira. En bodega, y después de una vendimia manual con selección de uva in situ, la uva se estruja suavemente y se prensa. El mosto fermenta en depósitos de inox a tª controlada durante 16 días. Se trata de un vino blanco con un perfil fresco y armónico en el que resalta la fruta blanca y las notas cítricas.