Allante Boulanger

Sous Poids 2018

26,40

Allante Boulanger – Sous Poids 2018. La bodega de Julien Labet fue el trampolín de aprendizaje de los dos amigos Matt Allante y Christian Boulanger. Después de trabajar a tiempo parcial en la citada bodega decidieron emprender este proyecto juntos. Están instalados en Rotalier, un pequeño pueblo del Jura. Cuentan con escasas dos hectáreas de viñedos que vinifican por parcelas si la añada lo permite. Cada uno se encarga de sus cuvees pero se consideran un conjunto y así es como se presentan.

Os presentamos Allante Boulanger – Sous Poids 2018 elaborado 100% con Chardonnay. Se trata de un vino natural, despalillado a mano, prensado directamente sin maceración y con crianza en barrica (demi-muid o en barricas grandes de 600 o más litros) durante 1 año. Con una producción limitadísima de entorno a 2000 botellas.

2 disponibles

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Región

Francia

Tipo de vino

Blanco

Estilos de vino

Crianza en madera

Alcohol

13,0% vol

Formato

Botella 75cl

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