Albariño 2022

Albamar – Albariño 2022. Albamar es una bodega familiar que lleva ese nombre desde 2006. Fue uno de los hijos de la familia Alba, Xurxo, quien la bautizara en honor a la fusión entre su apellido y el mar, por la cercanía de este. Están enclavados en la subzona de O Salnés dentro de la Ribeira Sacra.

La cercanía al mar dota a sus vinos de un marcado carácter atlántico, es decir, son vinos frescos y con chispa. Otro de los principios que rigen la bodega es la viticultura sostenible. Con la mínima intervención posible, para un respeto máximo al entorno natural. En ese sentido Xurxo no labra el suelo, lo rompe lo justo para oxigenarlo. También emplea levaduras autóctonas, con el fin de que el terruño se exprese sin intermediaciones.

Albamar – Albariño es el principal vino de la bodega y sus uvas proceden de viñedos de 25 años de edad de la zona de Rias Baixas. Después de una delicada selección y de su prensado y desfangado, realiza la fermentación espontánea a una temperatura controlada. Después del descube el vino permanece con sus finas lías durante 5 meses. Es un vino con una boca compleja en la que se armonizan la mineralidad y su carácter floral y frutal, sobre todo cítricos.