Bobal 60’s 2015

Vega Moragona – Bobal 60’s 2015. Los orígenes de Vega Moragona se remontan hasta 1958 cuando 60 viticultores de la zona de la Ribera del Júcar se asocian formando la Cooperativa “La Magdalena”. Hasta el 1990 no embotellan los primeros vinos bajo el nombre de Vega Moragona dentro de la D.O. Ribera del Júcar de la que son socios fundadores. La bodega se ha sometido a un proceso de modernización durante los últimos años incorporando nuevas tecnologías a las instalaciones de la bodega.

Este Vega Moragona – Bobal 60’s 2015 se elabora con las uvas de las cepas más viejas (de 60 años o más, de ahí el nombre), de la variedad autóctona Bobal. Fermenta a temperatura moderada en depósitos troncocónicos durante 12 días. De esta manera el vino gana en estructura para su paso a barricas de roble francés y americano durante un mínimo de 9 meses.

Tiene una nariz con una gran intensidad y nitidez donde predominan las hierbas aromáticas y las notas balsámicas. Lo que más nos sorprende es su carnosidad en boca. Apreciamos el tanino marcado y la acidez necesaria para redondear la experiencia.