Robert Barbichon

Rosé de Saignée

54,50€

Robert Barbichon – Rosé de Saignée es un Champagne rosado Extra Brut elaborado con 70% Pinot Noir y 30% Meunier, a partir de viñedos biodinámicos en la Côte des Bar. Su carácter distintivo proviene del método saignée, con 48 horas de maceración con hollejos, lo que le otorga intensidad aromática y profundidad.

Tras la fermentación, el vino envejece más de 3 años sobre lías, desarrollando complejidad y estructura. Su dosificación final de 1,5 g/l lo clasifica como Extra Brut, manteniendo su frescura y pureza.

En nariz, destacan frutos rojos frescos y notas especiadas, mientras que en boca muestra gran vinosidad, textura envolvente y un final ligeramente salino. Un Champagne estructurado y expresivo.

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Región

Francia

Tipo de vino

Espumoso

Estilos de vino

Crianza sobre lías

Alcohol

12,0% vol

Formato

Botella 75cl

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