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| Región | Andalucía |
|---|---|
| Tipo de vino | Blanco |
| Estilos de vino | Crianza en madera, Crianza sobre lías |
| Alcohol | 13,0% vol |
| Formato | Botella 75cl |
Luis Perez – El muelle de Olaso 2024
13,90€
Luis Pérez – El Muelle de Olaso 2024 es un vino blanco de la D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalucía, España) elaborado por Bodegas Luis Pérez en el Pago de Corchuelo (Jerez de la Frontera). La familia Pérez trabaja con un enfoque de mínima intervención para recuperar la identidad del viñedo y del territorio.
Este vino se produce con 100 % Palomino Fino, procedente de viñas cultivadas sobre suelos de albariza. La vinificación combina una parte fermentada y criada en barricas de roble francés con otra fermentada en depósitos de acero inoxidable. Después, ambas fracciones se ensamblan, manteniendo el equilibrio entre frescura y complejidad.
En cata, Luis Pérez – El Muelle de Olaso 2024 muestra un perfil aromático de fruta blanca madura, notas salinas y ligeros recuerdos de frutos secos. En boca es amplio y equilibrado, con buena acidez y textura sedosa. Refleja el carácter de los pagos jerezanos con un estilo seco y moderno.
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