Malas Uvas 2016

La Perdida – Malas Uvas 2016.

“Aunque ahora tengo claro que no son mis vinos, yo lo único que hago es intentar no cagarla. Son los vinos de mis viñas.” Nacho González

Básicamente, esta frase resume la filosofía y el trabajo vitivinícola de Nacho González y su proyecto de vinos naturales La Perdida. Este proyecto cuenta con una pocas hectáreas donde se recuperan viñas viejas en vaso de variedades autóctonas como el Godello, Mencía, Garnacha Tintorera, Doña blanca o Palomino Fino. La vinificación se realiza en el núcleo urbano de Larouco (Valdeorras) en el sótano de una casa reformada. Lo que para muchos es frikismo o romanticismo, para Nacho es la única forma que concibe de tratar al vino y a la naturaleza. Si queremos que el terruño y la fruta hable no podemos intentar corregirlas químicamente en la bodega. No podemos forzarles a que digan lo que nosotros queremos que digan.

En este La Perdida – Malas Uvas 2016 nos hablan los terruños salvajes de Valdeorras y sus frutos: la Doña Blanca y el Palomino Fino. Un vino blanco envejecido en barricas al que no se ha sometido a ningún tipo de intervención, ni en la viña ni en bodega. Un vino intenso y elegante que nos trae un mensaje diferente para el que esté abierto a escuchar.