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| Región | Francia |
|---|---|
| Tipo de vino | Tinto |
| Estilos de vino | Crianza en madera |
| Alcohol | 12,0% vol |
| Formato | Botella 75cl |
La Souteronne 2024
30,00€
Hervé Souhaut – La Souteronne 2024 es un vino tinto de 100 % Gamay elaborado por Hervé Souhaut en su Domaine Romaneaux-Destezet, en la Ardèche (norte del Ródano, Francia). Procede de viñas viejas de entre 50 y 80 años, plantadas en suelos graníticos a unos 500 metros de altitud. Tiene 12 % vol.
La vendimia es manual y La Souteronne se vinifica con racimo entero, con fermentación espontánea y una maceración semicarbónica larga a baja temperatura en tinas de roble. Después se cría unos ocho meses en barricas usadas, sobre lías finas, y se embotella sin filtrar y con muy poco sulfuroso. Botella de 75 cl.
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