Brasserie Cantillon

Fou Foune 75

33,00

Cantillon – Fou Foune 75. Si abrimos la puerta de la rue Gheude 56 entraremos en una fábrica de cerveza en la que el tiempo parece congelado desde el año 1900. Momento en el que la familia Van Roy-Cantillon fundó Cantillon. Actualmente una de los estandartes del estilo y el movimiento Lambic en Bruselas. En ella veremos los mismos contenedores de cobre rojo, barriles de más de 100 años y paredes de botellas. Como dice Jean-Pierre, ha vivido muchos momentos, pero si le llegan a decir hace 30 años que habría que pedir cita para poder visitar su fábrica, posiblemente hubiera soltado una estridente carcajada. Las cervezas Lambic fueron prácticamente olvidadas casi durante todo el siglo XX. Hasta que el movimiento craft las volvió a poner en el lugar que se merecían.

Cantillon – Fou Foune es un blend de lambics de edades de 18 a 20 meses a las que se les ha añadido 300 g por litro de albaricoque Bergeron. Debido a su éxito, Fou Foune es la tercera cerveza con frutas de la marca en cantidad después de Rosé de Gambrinus y la Kriek.

3 disponibles

SKU: 1845 Categoría: Etiquetas: , ,
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Región

Bélgica

Estilo de cerveza

Lambic – Fruit

Alcohol

6,0% vol

Formato

Botella 75cl

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