Cucú 2021

Barco del Corneta – Cucú 2021. Beatriz Herranz es la persona que está detrás del nombre Barco del Corneta. Este es un proyecto que busca rescatar la esencia del Verdejo desde el respeto a la variedad, el suelo y el clima. Las viñas se sitúan en La Seca, término de Valladolid, una zona de viñedos familiares descepados por el abuelo. El paraje recibe el original y evocador nombre Cantarranas. Una zona marcada por su suelo de arenas silíceas y cantos rodados y una capa más profunda de subsuelo de arcilla y caliza.

De Cantarranas viene la inspiración para este Barco del Corneta – Cucú 2021, cantaba la rana. Este monovarietal de Verdejo es el vino más joven de la bodega. La mitad del vino fermentó en barricas de roble francés, mientras que la otra mitad hizo lo propio en depósitos de acero inoxidable. Aunque el proyecto vinícola de Beatriz siempre ha tenido una fuerte sensibilidad hacia la agricultura sostenible, esta añada en concreto es la primera con el certificado de agricultura ecológica.