Cuvée Las Santas 2020

Aseginolaza & Leunda – Cuvée Las Santas 2020.  Aseginolaza & Leunda son unos enamorados del vino. Su afición se encuentra en proceso ser algo más. Sus pequeñas de producciones van llegando poco a poco a los paladares más exigentes del ámbito cercano y la respuesta les está confirmando.

Con las pocas botellas que realizan se están haciendo un hueco entre las mejores distribuidoras y tiendas de la zona norte. Cuando pruebas uno de sus vinos, sabes exactamente el porqué de su éxito. Son sencillos, elegantes y finos pero con nervio y acidez. Expresan fruta y la madera es sutil y agradable. ¡¡Difícilmente vas a encontrar más equilibrio por tan poco!!

Aseginolaza & Leunda – Cuvée Las Santas 2020 recoge la escasa producción que hubo en diferentes parcelas (Otsaka, Distingo, Valdillerzo y Karatea). Esta Garnacha 100% se trabaja con mimo, con levaduras indígenas y trabajo manual. Tiene una crianza de 9 meses en barricas usadas y no se filtra. En Las Santas se encuentra una primera capa de fruta, con tonos especiados y recuerdos de hierbas aromáticas. Equilibrado, fresco y con un final muy largo.

Para más información, consulta aquí.