Monte Gatún Rosado 2022

Arizcuren – Monte Gatún Rosado 2022. Arizcuren es el proyecto vitivinícola de Javier Arizcuren, oriundo de la localidad de Quel en la Rioja Baja. De profesión abogado pero amante del vino, tras cursar enología y realizar varias estadías vinícolas tanto nacionales como internacionales, en 2011 se hizo cargo de la explotación familiar. Javier selecciona de toda la explotación familiar las parcelas que considera aptas para su proyecto. Estas son parcelas de entre 30 y 120 años conducidas mayoritariamente en vaso en zonas con características de suelo, altitud y orientación óptimas. El cultivo se realiza de manera orgánica, se prescinde del uso de herbicidas, pesticidas y abonos de síntesis. Para sacar lo mejor de la uva, Javier otorga máxima importancia al momento de la vendimia que es variable y depende de las condiciones climatológicas.

Monte Gatún es la serie que engloba los vinos de pueblo, provenientes de diferentes parcelas de viñedo propio en Quel, a las faldas del monte homónimo, el más alto de la Sierra de Yerga. El que nos toca es un rosado de sangrado de Garnacha que ha permanecido 5 meses con sus lías en depósito de inoxidable.