Secateurs Chenin Blanc 2023

Descripción

La bodega A.A. Badenhorst Family Wines, situada en la región de Swartland, Sudáfrica, es el proyecto personal de Adi Badenhorst, uno de los productores más carismáticos y respetados del país. Desde sus inicios en 2008, la bodega ha apostado por una viticultura mínima intervención, recuperando viejos viñedos y elaborando vinos honestos, con carácter y una fuerte identidad local. Swartland, con su clima cálido y sus suelos de granito, es la cuna perfecta para dar vida a vinos vibrantes y expresivos.

Secateurs Chenin Blanc es uno de los emblemas de la bodega, elaborado a partir de cepas viejas de Chenin Blanc, algunas plantadas hace más de 40 años. En esta añada, muestra un perfil fresco y luminoso, con una fermentación y crianza parcial en grandes foudres y depósitos de cemento, respetando al máximo la pureza de la fruta. En nariz destacan aromas de melocotón, pera y flor blanca, con un fondo de miel y ligera nota de cera. En boca es amplio, jugoso y equilibrado, con una acidez refrescante y un final mineral que invita a seguir bebiendo. Un blanco sabroso y honesto que resume el espíritu libre de Swartland.