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| Región | Galicia |
|---|---|
| Tipo de vino | Blanco |
| Estilos de vino | Crianza sobre lías |
| Alcohol | 12,5% vol |
| Formato | Botella 75cl |
Albariño 2024
18,00€
Zárate – Albariño 2024. Zárate es una bodega familiar con siete generaciones dedicadas al cultivo del viñedo. Sus viñas se encuentran en un pago ancestral del siglo XV en Meaño, en el Valle de Salnés, dentro de la D.O. Rías Baixas. La familia Zárate destaca por su papel pionero en la elaboración moderna del Albariño y por la recuperación de variedades autóctonas como el Caiño Tinto, el Loureiro Tinto y el Espadeiro.
Zárate – Albariño 2024 se elabora con Albariño procedente de cepas con una media de 35 años. Los viñedos se cultivan bajo el sistema de Producción Integrada, sin herbicidas ni pesticidas de síntesis. La vendimia es manual. Tras un despalillado y prensado suave, el mosto fermenta con levaduras autóctonas. Después, el vino permanece tres meses sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable. Este proceso mantiene la frescura y resalta el carácter varietal del Albariño.
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Descripción
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Zárate – Albariño 2024. Zárate es una bodega familiar con siete generaciones dedicadas al cultivo del viñedo. Sus viñas se encuentran en un pago ancestral del siglo XV en Meaño, en el Valle de Salnés, dentro de la D.O. Rías Baixas. La familia Zárate destaca por su papel pionero en la elaboración moderna del Albariño y por la recuperación de variedades autóctonas como el Caiño Tinto, el Loureiro Tinto y el Espadeiro.
Zárate – Albariño 2024 se elabora con Albariño procedente de cepas con una media de 35 años. Los viñedos se cultivan bajo el sistema de Producción Integrada, sin herbicidas ni pesticidas de síntesis. La vendimia es manual. Tras un despalillado y prensado suave, el mosto fermenta con levaduras autóctonas. Después, el vino permanece tres meses sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable. Este proceso mantiene la frescura y resalta el carácter varietal del Albariño.
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