Información adicional
| Región | Francia |
|---|---|
| Tipo de vino | Espumoso |
| Estilos de vino | Crianza en madera, Crianza sobre lías |
| Alcohol | 12,5% vol |
| Formato | Botella 75cl |
Chevry
49,80€
Petit Clergeot – Chevry es un champagne Blanc de Noirs Brut Nature elaborado por Paul-Bastien Clergeot en Polisot, en la Côte des Bar. Se compone de 100% Pinot Noir procedente del paraje Chevry, donde los suelos calcáreos aportan frescura y mineralidad, reflejando la esencia del terruño.
La vinificación se realiza en barricas de roble, donde el vino fermenta y madura antes de pasar a botella para una crianza de 30 meses sobre lías. Finalmente, se embotella sin dosificación, preservando su pureza y carácter auténtico.
En nariz, despliega aromas de frutas rojas frescas, notas tostadas y matices especiados. En boca, es estructurado y vibrante, con una acidez marcada y textura cremosa que conducen a un final largo y elegante. Un Champagne expresivo y gastronómico, ideal para mariscos, pescados grasos y aves de corral.
4 disponibles
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Descripción
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Petit Clergeot – Chevry es un champagne Blanc de Noirs Brut Nature elaborado por Paul-Bastien Clergeot en Polisot, en la Côte des Bar. Se compone de 100% Pinot Noir procedente del paraje Chevry, donde los suelos calcáreos aportan frescura y mineralidad, reflejando la esencia del terruño.
La vinificación se realiza en barricas de roble, donde el vino fermenta y madura antes de pasar a botella para una crianza de 30 meses sobre lías. Finalmente, se embotella sin dosificación, preservando su pureza y carácter auténtico.
En nariz, despliega aromas de frutas rojas frescas, notas tostadas y matices especiados. En boca, es estructurado y vibrante, con una acidez marcada y textura cremosa que conducen a un final largo y elegante. Un Champagne expresivo y gastronómico, ideal para mariscos, pescados grasos y aves de corral.
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