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| Región | Francia |
|---|---|
| Tipo de vino | Blanco |
| Estilos de vino | Crianza sobre lías |
| Alcohol | 11,8% vol |
| Formato | Botella 75cl |
P’tit Poussot 2018
51,90€
L’Octavin – P’tit Poussot 2018 es un Chardonnay elaborado por Alice Bouvot en Domaine de L’Octavin, en Arbois, Jura. Procede de viñedos jóvenes plantados en suelos de piedra caliza en el paraje Poussot, donde la combinación del clima fresco y la mineralidad del suelo aportan tensión y precisión al vino.
La vinificación sigue un enfoque natural, con prensado directo y fermentación espontánea con levaduras autóctonas. Posteriormente, el vino se cría durante 9 meses sobre sus lías en depósitos de acero inoxidable, en una cueva subterránea, permitiendo una evolución pausada y conservando su frescura.
En nariz despliega aromas de limón, manzana verde y pera, con sutiles notas minerales. En boca es vibrante y delicado, con una acidez equilibrada y una textura ligera que conduce a un final limpio y salino.
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