Nocturne 2022

Descripción

Jean-Pierre Robinot, figura destacada del vino natural en el Loira, elabora este tinto a partir de Pineau d’Aunis procedente de viñas de 80 años, cultivadas en suelos de arcilla calcárea. La vinificación se realiza con fermentación espontánea en barricas, utilizando levaduras autóctonas, seguida de una crianza de 12 meses sobre lías en barricas de roble francés. El vino se embotella sin clarificar, sin filtrar y sin adición de sulfitos.​

Presenta un perfil franco y vibrante, con aromas de frutas rojas frescas, especias y notas herbáceas. En boca es ligero y elegante, con una acidez equilibrada y un final persistente.