Catas

07 Mar

Catas

La pirata Brewing – “La vida pirata es la vida mejor” Cata 07/03/2019

28/09/2020
Posted by retrogusto

La pirata Brewing son nuestros colegas de por vida. Desde que comenzamos trabajamos con ellos en un ambiente de fiestas, parches y brevajes maravillosos que hacen en su fábrica de Suria. Este evento ya ha pasado, pero puedes comprar sus cervezas en nuestra tienda online. ¡¡Ojo al parche filibusteros, tenemos E V E N T A Z O a la vista de La pirata Brewing!! Este jueves 7 de marzo a partir de las 18:00h "El retrogusto es mío" será abordado por los bucaneros de La Pirata Brewing. Lo celebraremos...

12 Feb

Catas

Diferencias entre cata y degustación de vinos

04/11/2020
Posted by Ana Murillo
cata, degustación, técnica, vino

La cata y degustación de vinos no son lo mismo. Una complementa a la otra. La segunda no existe sin la primera. El vino o cualquier otro producto pueden ser desgranados y analizados hasta emitir un juicio. Para ello os cuento un poco mi punto de vista sobre las diferencias entre una y otra. La cata de vinos (y también la de otras bebidas y alimentos) se conoce por los nombres de análisis sensorial o análisis organoléptico. Para este análisis nos servimos de los sentidos: vista, olfato, gusto... (sensorial deriva del latín sensus, que significa sentido). En la cata, intentamos...