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| Región | Bélgica |
|---|---|
| Estilo de cerveza | Lambic-Gueuze |
| Alcohol | 6,5% vol |
| Formato | Botella 37,5cl |
Oude Geuze Vandervelden 135
10,30€
Oud Beersel es una cervecería con mucha historia. Su creación se remonta a 1882 y se sitúa en Beersel, a 10 km de Bruselas, en la región de Pajotteland. Una de las pocas regiones en el mundo que puede certificar sus cervezas con el sello Lambic (junto con el Valle del Zenne y Bruselas). Esto se debe a que se ha reconocido que solo es en estas zonas donde se da una microflora específica. Microorganismos necesarios para que los mostos fermenten de manera espontánea con el perfil lambic.
La cerveza que nos ocupa es un homenaje al fundador de Oud Beersel. Vandervelden 135 es un blend único. Por un lado, una lambic de un año, que ha envejecido en barricas de la toscana utilizadas para madurar el famoso Brunello di Montalcino. Por otro lado, una lambic de tres años madurada en un gran barril de la casa.
Se trata de una particular Oude Gueze con una pincelada de vino tinto que, a su vez, ha terminado de fermentar y madurar en la botella de 37,5cl.
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