Dover Devil Came To Me

La Quince – Dover Devil Came To Me. La Quince nace en Madrid en el 2013 de la asociación de dos primos: Jacobo P. Lliso y Juan Lliso. Estos han pasado de compartir afición en su casa familiar a hacer cervezas de gran calidad para todo el mundo. Precisamente del nombre de esa casa donde se forjan los inicios sale el nombre de la cervecera: La Quince. El apellido que reza debajo de su ecoflorido logo: Brew Wild, es el resumen de su filosofía. La elaboración de cervezas con un espíritu salvaje para un público no generalista. Desde sus inicios los Lliso han sido gipsy brewers o cerveceros nómadas. Han elaborado sus brebajes salvajes en diferentes fábricas del panorama nacional e internacional.

Los madrileños se asocian con el mítico sello discográfico independiente Subterfuge. La idea del proyecto es aunar cerveza artesana y música independiente. Esta es la segunda entrega del proyecto en el que 10 discos icónicos de SUBTERFUGE son representados por 10 cervezas de edición limitada.

Después del homenaje al icónico recopilatorio Stereoparty le toca el turno al conocido debut de Dover. Con casi un millón de copias vendidas, este disco de punk rock enérgico y melódico es licuado en una Pastry Stout de 7.5% ABV elaborada con lactosa, cacao, sal y vainilla. En La Quince – Dover Devil Came To Me todo es high energy, como en el disco de los madrileños: high cacao, high drinkability y un puntito de sal que la hace muy interesante.