Having Friends Over For Dinner

Jakobsland – Having Friends Over For Dinner. Jakobsland se ubica en Santiago de Compostela y fue fundada a principios del 2016. Las tres patas de la microcervecería son Henlo Matthee Swart (Sudáfrica), Jeremiah Fox (Estados Unidos) y Francisco Vaquero (Vigo). El nombre lo toman de las invasiones vikingas documentadas en el SXI, en las que a Galicia se le mentaba como Jakobsland, que literalmente significa Tierra de Santiago.

En las creaciones de la cervecería se expresan los diferentes ADNs que la componen. La influencia de la tierra gallega en el uso de materias primas de la tierra como el vino, frutas o hierbas, por un lado. Por otro, es patente el delicado trabajo de los lúpulos del acervo norteamericano.

Estos dos últimos años han hecho mella en las relaciones sociales. Pero ya va siendo hora de invitar a amigos y amigas para una buena cena casera. Y esta Doble NEIPA de 8% puede ser ideal para esa celebración. Mucha avena y Lactosa para darle cuerpo y hacerla aterciopelada. Y mucho lúpulo para darle aroma a melocotón, maracuyá, piña, papaya y pino.