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| Región | Suecia |
|---|---|
| Estilo de cerveza | Gose |
| Alcohol | 4,6% vol |
| Formato | Botella 33cl |
Sour & Salt
3,40€
Brekeriet – Sour & Salt. Brekeriet es una cervecera muy familiar, fruto de la unión de 3 hermanos, Fredrik, Christian y André. Allá por 2010 decidieron iniciar un proyecto cervecero, que poco a poco ha ido mejorando. Tras su primer lote en 2012 han seguido creciendo y definiendo su filosofía.
La particularidad de la cerveza de estos Suecos está en sus levaduras. Todos los productos que elaboran (también hacen Kimchi) emplean levas y bacterias “salvajes”. Y muchas tienen una segunda fermentación con frutas de temporada. En definitiva, son unos especialistas en Sour y todas sus variantes.
Con Brekeriet – Sour & Salt nos presentan una típica Gose. Que además de su acidez tiene ese final salino tan agradable. Con tan sólo 4,6% y el cilantro añadido, es especialmente refrescante.
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