Hoy es nuestro Aniversario 2020. Tal día como hoy, 16 de Diciembre, hace 4 años, El retrogusto es mío se puso a andar. Por un lado, parece que fue ayer aquella obra y trámites interminables e imposibles en el largo verano del 2016. Por otro, también nos da la sensación de que han pasado mogollón de cosas en este rincón de Bardenas Reales 68 a lo largo de los 4 años que llevamos abiertos.
Este cuarto año empezó muy fuerte. Quizás demasiado. El cabrito nos engañó y jugó con nosotros. Nos hizo creer que iba a ser el despegue y consolidación definitiva del proyecto. Ironías del destino, ha tenido que venir una pandemia global para arruinarnos gran parte de las ilusiones y expectativas.
Más virtuales pero más cerca de vosotros que nunca
Este cuarto, pandemia mediante, ha sido el año en el que las circunstancias han hecho que nuestra tienda online se consolide como otra pata más del proyecto.
También ha sido el año que nos ha corroborado (aunque ya lo sabíamos) la gran calidad humana de nuestros clientes. Sí, vosotros, que habéis estado contra viento y marea apoyándonos en todo momento. En cada medida restrictiva, en cada revés administrativo habéis estado ahí. Por eso nunca estaremos lo suficientemente agradecidos con vosotros.
Toda esta locura sin nuestros clientes, no tendría sentido. Que no es por ser pelotas, pero en estos cuatro años nos habéis demostrado ser la mejor clientela del mundo.
Esperemos resistir y que nos tengáis que aguantar por lo menos otros 4 más. ¡Este Aniversario 2020, salud, buena birra y mucho vino!
.
.