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| Región | Reino Unido |
|---|---|
| Estilo de cerveza | Sour |
| Alcohol | 11,0% vol |
| Formato | Botella 35,5cl |
Strawberry Woo Woo
9,60€
Vault City – Strawberry Woo Woo. Steve y Johnny eran dos amigos escoceses que un buen día de 2018 se lanzaron a hacer su primer lote de 400L. Con un equipo prácticamente casero, Vault City Brewing empezó a cautivar a todo el sector cervecero británico. Tanto que en 2019 ocuparon parte de las instalaciones de 71 Brewing. Usando su equipo, con fermentadores de 40Hl y una nueva embotelladora, sus cervezas ácidas pudieron llegar a más sitios. Ya en 2020, tras la salida de uno de sus fundadores, su crecimiento continuo les ha obligado a buscar nuevo equipo y nuevas instalaciones en Edimburgo. Vault City Brewing son unos auténticos especialistas en lo que ellos mismo han acuñado como Modern Sour Beers.
Vault City – Strawberry Woo Woo está inspirada en el cocktail homónimo que tiene melocotón, arándano rojo, fresa y un toque cítrico. Esta Modern Sour Beer tiene 11%, muchísima fresa y un toque cítrico. Su grado alcohólico es inusual en este tipo de cervezas, pero “casi” no lo notarás. Lo que está omnipresente es la rica fresa fresca.
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