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| Región | Cataluña |
|---|---|
| Estilo de cerveza | Sour |
| Alcohol | 5,5%vol |
| Formato | Botella 75cl |
Mummum
17,80€
Santa Pau – Mummum. Desde el Parque Natural de la zona volcánica de la Garrotxa nos llega Santa Pau Ale. Llevan desde 2013 experimentando con levaduras salvajes presentes en flores y frutas silvestres del entorno. Dejando a los microorganismos autóctonos actuar con un control mínimo, elaboran cervezas especiales y únicas. Pequeñas obras de arte, irrepetibles y ligadas a la naturaleza.
Santa Pau – Mummum es una de estas obras de arte. Cerveza de fermentación espontánea de 5,5% con uva del propio Santa Pau. La fruta le confiere un color rosado y le aporta aromas propios del vino y de la fruta roja. Ligera Sour acompañada de una fina carbonatación y un cuerpo ligero.
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