Hentai

Fue en plena Mostra de cervesa artesana de Mediona cuando dos colegas, Oriol y Edgar decidieron que ya iba siendo hora de afrontar su problema con la bebida.

Su solución fue tirar para adelante y montar una cervecería. Para ello la hoja de ruta de su proyecto tiene dos fases. Una primera, en la que elaboran cerveza como nómadas para crear y perfeccionar nuevas recetas. La segunda, la fase de consolidación. Esto se plasma con la construcción de su propia fábrica en el barrio que les da nombre: Rec (Igualada).

Os presentamos Hentai, su tercera cerveza. Es una IPA con un potente DDH de 15g/l y un Whirlpool de 5g/l de Citra. La fruta cítrica y tropical del Citra se complementa con el uso de levadura West Coast que le da un carácter más seco y amargo.