Mala Gissona

Shackel Town

3,30

Mala Gissona – Shackel Town. El espíritu craft es camaleónico y en cada lugar se viste de ropas diferentes. Desde Donosti, los colegas Iban Zabala y Manu Murillo le ven reminiscencias marineras. Para fundar su micro, esta pareja se inspira en la historia de los balleneros vascos que desde el 1412 fueron a faenar a las costas islandesas. De su interacción con los isleños surgió un particular “pidgin”, o micro interdialéctico, que fusionaba las dos lenguas, el euskera y el islandés. De esta fusión de culturas surge “Mala Gissona”, que era la forma como los islandeses llamaron a los vascos antes de entablar relación con ellos. “For ju Mala Gissuna”, “tú eres un Hombre Malo”, eso pensaban los lugareños de los rudos vascos hasta que les conocían mejor. Con el trato es donde aparecía “una personalidad honesta, determinada y fiel a sus amigos.”

Justamente así es como sienten Iban y Manu la filosofía de su proyecto: “Una cerveza honesta, intrépida y fiel a sus valores”.

Mala Gissona se caracterizan por contar con un portfolio estable de recetas contrastadas. Una de las que más tiempo llevan llenando sus tanques de fermentación de su fábrica de Oiartzun es esta Mala Gissona – Shackel Town. Se trata de su American IPA de cabecera. Una cerveza de 6.5% de color cobrizo en donde predomina la malta y un amargo intenso que se ve perfectamente balanceado con por su cremoso cuerpo

8 disponibles

SKU: 2028 Categoría: Etiquetas: ,
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Región

Euskadi

Estilo de cerveza

India Pale Ale (IPA)

Alcohol

6,5% vol

Formato

Lata 33cl

Marca

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